我当兽医那些事儿 第170节 (第2/3页)

而等待他的，不是红烧鲈鱼、清蒸小黄鱼、爆炒螺蛳、碳烤鱿鱼，而是一条条活蹦乱跳的生鱼，不仅鱼是活的，旁边各种螺、虾和螃蟹等，也都是生的。

    ??“姐，咱不是不吃生的了吗？”胡勒想哭了。

    ??张朝阳却是注意到了边上的杀鱼工具，以及那一行还算醒目的提示：本餐厅提供体验模式，海鲜可自己处理，参与生活，劳动光荣。

    ??“我们自己动手吗？”张朝阳指着指示牌问。

    ??方澄终于露出灿烂的笑容，“对，出门在外，自己杀鱼烤鱼的技能必须要有，这家餐厅不仅提供自己杀，也能自己烧自己烤，你们想吃什么海鲜，随便拿，弄干净了去那边自己做。”

    ??张朝阳和胡勒顺着视线看过去，果然看到一排排的小炒锅和小炉子，是专门给那些喜欢自己动手的人玩儿的。

    ??而对于他们，这不是随便玩的乐趣，而是为了真的吃。

    ??“野外条件比这艰苦，在河里自己找吃的是家常便饭，抓鱼杀鱼烤鱼，这是必备技能。既然你们吃不惯生的，那这一项技能必须学会了，以后还有蛇啊地鼠啊之类，也可以烤着吃。”

    ??方澄话说完，利索的从水桶里捞出来一条鲫鱼，三下五除二，拍晕、刮鳞片、去除内脏，然后水冲一冲，抹点生姜蒜，直接放进炉子里烤。

    ??时不时地，还往里面加点调味料，短短十分钟，一条香气四溢的烤鲫鱼就出炉了。

    ??方澄咬了口，笑说：“味道不错，你们也试试。”

    ??张朝阳和胡勒两人大眼瞪小眼，拿着网兜有点无从下手。捞鱼倒是简单，但是怎么杀鱼，这怎么搞？

    ??“兄弟，你会吗？”胡勒试图找到合作办法，“我可以负责烤鱼，这个我在行，我能行。”

    ??张朝阳哼笑一声，“你想得美，我也不会杀鱼，要死一起死。”

    ??方澄在旁边好心提醒，“你们处理鱼内脏时小心点，别弄破鱼胆，不然整条鱼都是苦的。还有鱼鳞，仔细刮干净，不然吃进去黏上颚，咽下去还卡嗓子。”

    ??“另外我建议，你们对鲫鱼、鲤鱼这些常见的河鱼多练习，以后我们常吃的基本上都是这些。最好再试试泥鳅、黄鳝之类，它们也是高蛋白鱼类，而且还没有鱼鳞。”

    ??张朝阳和胡勒原本想要抓一条少鳞鲈鱼的想法瞬间破灭了，大师姐不做人，真真是不做人啊！

    ??两人都选择了鲫鱼，毕竟看过方澄怎么处理，好歹还有个模板可以参考。

    ??但事实上，对于第一次处理鱼的小白来说，光是刮鱼鳞就够手忙脚乱了。鱼很滑，即便是拍晕过去后，依旧在手里滑不溜秋的。

    ??单单是刮两面鱼鳞，就用了二十分钟，并且差点伤到手。

    ??“师姐，杀鱼太危险了。”张朝阳忍不住抬头说了句。

    ??方澄点头，然后从旁边扯过两副手套，扔下去，“你们戴上继续剖内脏，这手套厚实，放心，肯定伤不了。也就现在对你们这么保护，到了野外，就得徒手了。”

    ??张朝阳：道路千万条，大师姐愣是条条都给堵死了，只提溜着一根绳，牵着他们笔直走。

    ??是个狠人！

    ??第180章

    ??最后的烤鱼很难吃, 鱼鳞没刮干净，味道又涩又苦，而且一整面还烤焦了。

    ??胡勒不想吃, 转手就准备把这条鱼扔了, 方澄直接喊住, “不准扔，浪费粮食。”

    ??胡勒一脸为难，“可是方澄姐, 这烤焦了怎么吃？而且味道实在不太好。”

    ??“自己烤的, 再难吃也给我咽进去。有熟食吃就不错了, 你还挑三拣四。”

    ??“可是他们也扔了啊。”胡勒看向不远处玩烤炉的人。

    ??方澄顺着他的视线看过去，在他们不远处聚集着几个小年轻, 穿着光鲜亮丽，露出来的手表，衣服上的明显商标, 脖子上的项链，手上提着的包包……肉眼可见的能辨识到他们的富有。

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